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zoom RSS 宇都宮 餃子専門店「正嗣」宮島本店

<<   作成日時 : 2010/09/17 16:01   >>

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今回ご紹介するのは、宇都宮餃子の名店中の名店。
老舗餃子専門店の「正嗣」宮島本店です。

栃木SCのホームタウン宇都宮に行って、必ず食べたいというのが宇都宮餃子です。
とはいえ、さすが日本屈指の餃子タウン宇都宮。美味しい餃子を食べさせるお店は数え切れないほど存在します。
市の中心街には「来らっせ」という餃子専門のフードコートも存在するほど、街は餃子で溢れかえっているほどです。

しかしそんな中、地元に愛され続けている餃子専門店があります。
その筆頭株と言っていいのが、「正嗣」なのです(ここでは宮島本店を紹介します)。
しかもこの店、専門店の看板に偽り無く、本当に焼き餃子と水餃子の2つしかメニューにないという、超こだわりの店なのである。

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まずはこちらが焼餃子、一人前210円也。
「タレをつけないでも美味しいよ!」という店主のアドバイスどおり、そのままパクリと口に入れてみれば……。
焼餃子で最も大切な皮のパリパリ感はもちろん、具のジューシーさ、焼き加減、すべてにおいてパーフェクトな味。
もちろん、酢醤油をつけて食べても美味しい。

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続いては水餃子、こちらも一人前210円也。
この水餃子も、皮のプリプリ感もバツグンで、何より具がとってもマイルドかつジューシー。
焼餃子に負けないくらいの美味しさなのである。

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ここ「正嗣」が、宇都宮で最も高い評価を得ている理由は食べたら分かる。

カウンターのみの狭い店内ではあるが、急ぐ人にはお持ち帰りもある。
休日は大行列となるケースが多いので、待ち時間と試合開始時間をしっかり計算した上で訪れたい。

場所は、JR宇都宮駅西口から伸びる大通りを歩いて、小さな路地を右に曲がったところ。徒歩10分強の距離にある。駐車場がないので、車で行く場合は近所のコインパークを利用したい。

星の数ほど存在する宇都宮の餃子店の中で、まずはファーストチョイスとしてトライしたい名店だ。


※「正嗣」を含めた宇都宮餃子の激選20店の実食レポートは、「フットボールライフ・ゼロ vol.2」の食道楽で掲載しています(全店舗の評価付き)。


ホームタウングルメ評価(5段階)=★★★★★

お店情報:
宇都宮 餃子専門店「正嗣」宮島本店
栃木県宇都宮市馬場通り4-3-18
TEL:028-622-7058
営業時間;14:00〜20:00(火曜・水曜定休/月2回)
お店HP:http://www.ucatv.ne.jp/ishop/masashi

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